Production

Production

Avec près de 1500 producteurs répartis sur les principaux bassins légumiers français (60% en Bretagne) et structurés en Organisation de Producteurs, le Groupe d’aucy collecte chaque année plus de 300 000 tonnes de légumes d’industrie (haricots, épinards, pois, carottes, flageolets, maïs).


Avec ces différentes organisations, se développe alors une relation étroite de partenariat, à l’image de l’esprit coopératif du Groupe d’aucy. Les champs sont tous situés à proximité immédiate des conserveries du Groupe et de ses partenaires pour le surgelé afin d’assurer la transformation des légumes dans les quatre heures suivant la récolte et ainsi, conserver toutes leurs qualités nutritionnelles. Cette proximité permet également de limiter les transports et l’impact environnemental.

contenu 1 production

UN ENGAGEMENT COOPÉRATIF, GAGE DE QUALITÉ

Appertisés ou surgelés, les légumes sont valorisés à la marque d’aucy ou en marque de distributeurs, et commercialisés en GMS et en RHD (restauration hors domicile). Soucieux des attentes des consommateurs, les producteurs travaillent avec le service agronomique pour sélectionner les meilleures variétés, pour adopter une conduite culturale respectueuse et pour mettre en œuvre des méthodes alternatives (piégeage d’insectes,…).


A l’écoute des consommateurs et de la société, le Groupe d’aucy a développé, depuis quelques années déjà, une activité Bio au sein de ses coopératives. Aujourd’hui plus de 900 hectares de légumes sont cultivés en Bio.


Par ailleurs, le fonctionnement en coopérative est un élément fédérateur et impliquant pour les producteurs qui ne travaillent pas pour une usine mais bien pour le consommateur final. Adhérents sociétaires, les producteurs de légumes du Groupe d’aucy sont propriétaires des outils industriels, perçus comme le prolongement de leur exploitation.

Attachés à la marque et à leur coopérative et fiers de relayer ses valeurs, les producteurs s’engagent au quotidien sur la qualité des produits. Ainsi, par le biais de la démarche Fiers de Coopérer développée depuis 2015, ils prennent la parole pour renforcer l’origine coopérative de leurs produits et permettre aux consommateurs de les géo-localiser. Et ceci, pour toujours plus de transparence et de traçabilité.

contenu 2 production

NOS ACTIVITÉS